Recettes

Ingrédients : 1 courgette Sel au goût 2 tomates 4 œufs Un petit bouquet de persil Poivre noir moulu au goût Ail au goût 3 cuillères à soupe de yaourt nature ou de crème aigre 6 cuillères à soupe de farine Huile d’olive selon besoin 200 grammes de mozzarella (facultatif) Herbes de Provence au goût … Lire plus

Ingrédients : 800 g de Pommes de terre Huile d’olive vierge extra Romarin Sauge 1 gousse Ail Sel Poivre Préparation De Pommes de terre au four croustillantes express : la suite en page suivante

Ingrédients / pour 4 personnes : 8 grosses tomates (2 par personne) 30 g de beurre ou margarine 400 g de viande hachée de boeuf 400 g de viande hachée de chair à saucisse 70 g de mie de pain rassis 1/2 verre de lait 1 oignon 3 gousses d’ail 3 échalotes 1 oeuf 50 … Lire plus

Ingrédients : 100 grammes de pâtes cuites 5 œufs Sel, selon le goût Un bouquet d’oignons verts Un bouquet de persil 1 tomate 100 grammes de fromage dur 2-3 cuillères à soupe de crème fraîche Huile végétale pour la cuisson 1 bocal de petits pois verts en conserve Instructions : la suite en page suivante

Ingrédients : 1 kg de moules fraîches, nettoyées et débarbouillées 1 poivron rouge, finement tranché 1 poivron vert, finement tranché 1 gros oignon ou 2 oignons nouveaux, finement hachés 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de vinaigre (le vinaigre de vin blanc ou de cidre de pomme fonctionne bien) Sel au goût … Lire plus

La Glace aux Fraises Maison est une délicieuse douceur glacée qui célèbre la fraîcheur des fraises de saison. Cette glace est à la fois onctueuse et rafraîchissante, parfaite pour se régaler lors des journées chaudes d’été. Ingrédients 500 grammes de fraises 100 grammes de sucre 240 ml de chantilly froide ou chantilly 3 jaunes d’œufs … Lire plus

Ingrédients : Chou-fleur – 500 g Carottes – 2-3 (moyennes) Poivron – 1 Pommes de terre – 500 g Sel Poivre noir Poivrons doux Huile d’olive – 2 c. à soupe Persil séché Ail séché Instructions : Lire la suite en page suivante

Ingrédients 2 tasses de pommes de terre cuites et coupées en dés 2 tasses de carottes cuites et coupées en dés 1 tasse de petits pois cuits 1 tasse de concombre coupé en dés 1/2 tasse d’oignons verts hachés 2 cuillères à soupe de mayonnaise légère 2 cuillères à soupe de yaourt grec faible en … Lire plus

6 lanières de bacon cuites, coupées en dés 1 c. à. soupe (15 ml) de beurre 2 oignons jaunes, en dés 1/4 c. à. thé (1, 25 ml) de cassonade 1/4 c. à. thé (1,25 ml) de sel 1/4 c. à. thé (125 ml) de poivre noir 2 c. à. soupe (30 ml) vin blanc … Lire plus