Difficulté. Facile Préparation. 30 mn Cuisson. 15 mn Temps Total. 45 mn INGRÉDIENTS / pour 4 personnes – 150 g de reblochon – 100 g de beurre doux – 3 œufs – 130 g de farine – 2 cuillères à café de levure chimique – 100 d’allumettes de bacon – Poivre Préparation: LA SUITE EN … Lire plus
Entre crème dessert et panna cotta, cette crème de yaourt au lait concentré sucré est une vraie douceur ultra gourmande. Seulement trois ingrédients la composent et elle ne nécessite que quelques minutes de préparation, au Thermomix ou non. Difficile d’y résister. Pour plus de gourmandise, on peut avantageusement l’accompagner de fruits frais. Cette crème de … Lire plus
Ingrédients: 1 kg de boeuf maigre à braiser (paleron, gîte, hampe) 400 g d’oignons 250 g de lard fumé entier 30 g de beurre 5 tranches de pain d’épices 3 cuillères à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de cassonade 1 litre de bière brune (Pelforth ou Leffe Brune) 1 bouquet garni Sel de … Lire plus
Ingrédients : 250 gr de farine 50 gr de sucre 3 œufs 1 sachet de levure de boulanger ou 10 gr de levure fraîche 125 gr de beurre 1 pincée de sel 150/200 gr de pralines roses concassées Préparation : LA SUITE EN PAGE SUIVANTE
Ingrédients pour 6 personnes: 1 coq coupé en morceaux 75 cl de vin rouge 4 carottes, coupées en morceaux 10 oignons grelots 150 g de champignons de Paris 125 g de lardons 1 oignon jaune, piqué de clous de girofle 50 g de beurre 2 gousses d’ail 2 feuilles de laurier 2 c. à soupe … Lire plus
Ingrédients : 125 g de poudre d’amandes 250 g de sucre 3 œufs 125 g de beurre fondu 500 g de farine 2 cuillères à soupe de kirsch Enrobage : Sucre fin Cannelle Instructions : LA SUITE EN PAGE SUIVANTE
Ingrédients pour 4 personnes: Sel et poivre au goût Huile d’olive Vinaigre de vin rouge 1 poivron vert, coupé finement 4 tomates fermes, tranchées 4 oeufs durs 2 oignons cébettes, hachés 8 févettes (ou petites fèves) 200 g de thon au naturel, émietté 4 filets d’anchois au sel Olives noires de Nice Feuilles de basilic … Lire plus
Il y a souvent des recettes trés simples à faire et qui sont vraiment parfaites. Cette terrine dont la recette est tirée de mes classeurs en est l’exemple. Je sais en tout cas que si mes enfants viennent à Pâques elle fera partie du menu, d’autant plus que cette terrine se prépare la veille ce … Lire plus
À l’approche de Noël, nous vous suggérons cette recette d’entrée hors du commun : les huîtres gratinées sont une recette originale, simple et gourmande. Les huîtres sont LE produit emblématique des fêtes de fin d’année. On a l’habitude de les consommer natures, et on connaît moins la saveur d’une huître cuite. Pourtant, elles s’avèrent tout … Lire plus
INGRÉDIENTS: 1 orange (jus et zeste) ; 30 g (2 cuillères à soupe) de sucre ; une pincée de sel; 60 ml (¼ tasse) de lait ; 220 g (1 ⅓ tasse) de farine tout usage ; 8 g (1 cuillère à soupe) de levure chimique. MÉTHODE: LA SUITE DANS LA PAGE SUIVANTE
