- Préchauffez le four:
- Commencez par préchauffer votre four à 180°C (356°F). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé pour éviter qu’elle ne colle.
- Préparez la pâte à biscuits :
- Dans un grand bol à mélanger, écraser les bananes mûres jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajoutez les flocons d’avoine, la poudre d’amandes et une pincée de sel à la purée de bananes et mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
- Incorporer le chocolat haché et l’eau de fleur d’oranger, en mélangeant jusqu’à ce que le mélange soit uniformément réparti.
- Façonner les cookies :
- À l’aide d’une cuillère, prélevez des portions de pâte à biscuits et placez-les sur la plaque à pâtisserie préparée. Aplatissez légèrement les boules pour former des formes de biscuits. Ces biscuits ne s’étaleront pas beaucoup, alors façonnez-les comme vous souhaitez qu’ils apparaissent après la cuisson.
- Ajouter les graines de sésame :
- Saupoudrer le dessus des biscuits de graines de sésame avant la cuisson. Cela ajoute un joli croquant et une saveur de noisette qui complète la douceur des bananes et du chocolat.
- Cuire les biscuits :
- Placez la plaque à pâtisserie dans le four préchauffé et faites cuire les biscuits pendant environ 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et fermes au toucher.
- Refroidir et servir :
- Une fois cuits, sortez les biscuits du four et laissez-les refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
- Dégustez ces biscuits à l’avoine, à la banane et au chocolat comme collation saine ou comme option de petit-déjeuner rapide.
Ces biscuits à l’avoine, à la banane et au chocolat avec de l’eau de fleur d’oranger sont non seulement délicieux mais offrent également une alternative plus saine aux biscuits sucrés traditionnels. Ils regorgent de fibres provenant de l’avoine et des amandes, du potassium des bananes et des antioxydants du chocolat. La touche de fleur d’oranger ajoute une saveur sophistiquée qui fera de ces biscuits un nouveau favori dans votre maison. Savourez ces friandises faciles à préparer à tout moment de la journée pour une collation nutritive et satisfaisante.
