Biscuits à la noix de coco : la recette pour les rendre délicieux et parfumés à la maison

Mélangez la farine de riz, la fécule de pomme de terre, la farine de coco et le sucre en poudre dans un bol.
Ajoutez maintenant le beurre froid coupé en morceaux et mélangez avec les mains.
Ajoutez enfin les jaunes d’œufs et mélangez à nouveau.
Enveloppez la pâte dans du film plastique et réfrigérez pendant 2/3 heures.
Étalez la pâte et façonnez les biscuits à l’aide d’un emporte-pièce.
Disposez-les dans une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Cuire au four à 160° pendant 14 minutes.