Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sel et le sucre.
Ajoutez les œufs et mélangez bien.
Incorporez progressivement le lait en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Faites chauffer de l’huile végétale dans une grande poêle à feu moyen.
Lorsque l’huile est chaude, déposez des cuillerées de pâte dans la poêle pour former des beignets.
Faites cuire les beignets des deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien gonflés.
Retirez les beignets de la poêle et égouttez-les sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.
Saupoudrez de sucre en poudre avant de servir.
Remarques :
Ces beignets à la poêle sont simples à réaliser et rappellent la nostalgie des recettes de grand-mère.
Vous pouvez personnaliser ces beignets en les garnissant de confiture, de Nutella ou de sucre glace pour plus de gourmandise.
Assurez-vous que l’huile est suffisamment chaude pour que les beignets gonflent et soient bien cuits à l’intérieur.
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