Bateaux à boulettes de viande

Préchauffer le four à 375°F. Vaporiser une plaque à pâtisserie avec un spray antiadhésif.
Boulettes de viande
Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché avec l’œuf, la chapelure, le parmesan, l’ail et le persil.
Assaisonnez avec du sel et du poivre. Bien mélanger.
Former 12 boulettes de viande de taille égale.
Dans une grande poêle à feu moyen, chauffer l’huile.
Cuire les boulettes de viande jusqu’à ce qu’elles soient saisies de tous les côtés, environ 4 minutes. Ajouter la sauce marinara, remuer doucement et couvrir avec un couvercle.
Baissez le feu pour laisser mijoter jusqu’à ce que les boulettes de viande ne soient plus roses, environ 8 à 10 minutes de plus. La température interne des boulettes de viande doit être de 160°F.
Préparer les bateaux à pain
Coupez un long rectangle dans le haut du pain et creusez le haut de votre rouleau de hoagie pour faire un bateau.
Déposer trois tranches de provolone sur le rouleau pour couvrir la zone évidée et cuire au four pendant 5 minutes, jusqu’à ce qu’il soit fondu. Ensuite, placez quatre boulettes de viande sur le fromage dans une rangée.
Verser la marinara sur les boulettes de viande. Saupoudrer la mozzarella également sur les boulettes de viande. Saupoudrer ensuite de parmesan.
Mettre au four et cuire 6-8 minutes de plus. Faire griller si désiré.