Ingrédients Requis
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de :
2 andouillettes de bonne qualité
1 échalote, finement hachée
1 cuillère à soupe de beurre
250 ml de vin blanc sec
2 cuillères à soupe de moutarde forte
1 cuillère à soupe de crème fraîche sans lactose
Une pincée de piment d’Espelette
1 cuillère à soupe de persil frais haché
Matériel de Cuisine Nécessaire
Une poêle
Un plat allant au four
Un bol pour mélanger les ingrédients de la sauce
Un fouet ou une cuillère pour mélanger
Instructions Détaillées
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