farine 1600 gr
Sucre 175 grammes
Sel 32 gr
oeufs 3
couleur jaune au goût
Beurre 200 gr (le beurre de vache crémeux)
Nous pesons ces ingrédients et séparément nous allons peser l’eau avec la levure et l’essence
800 gr d’eau
Levure 80 gr
Essence 50 gr
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