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Bûche à la mousse au chocolat

Préparation : 30 min
Cuisson : 15 min
Repos : 1 h
.
Ingrédients :
Pour le biscuit :
4 oeufs
100 g de sucre
100 g de farine
1 pincée de sel
Pour la mousse au chocolat :
3 oeufs
130 g de chocolat noir à 60% de cacao
50 g de sucre
Pour le glaçage au chocolat :
100 g de chocolat noir
100 g de crème liquide (environ 10 cl)
.
Préparation:

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