Gestion de la glycémie et portions de fruits
Dans le cadre d’une alimentation équilibrée, particulièrement pour les personnes gérant le diabète, il est important de prêter attention aux portions de fruits consommées. La recommandation générale suggère environ deux à trois portions de fruits par jour. La définition d’une portion varie en fonction du type de fruit et de sa teneur en sucre. Par exemple, une portion appropriée pourrait être un demi-pamplemousse, un petit bol de fruits rouges, une petite pomme, une poire, une nectarine ou deux abricots. La taille de la portion doit également tenir compte de la taille du fruit et de sa teneur en sucre.
Il est essentiel de comprendre que les fruits avec une faible teneur en sucre permettent une plus grande flexibilité dans la taille des portions. En revanche, pour les fruits à teneur élevée en glucides, tels que les bananes, les cerises et les raisins, il est préférable de limiter la portion pour réduire l’impact sur la glycémie.
Adopter cette approche équilibrée dans le choix et la quantité des fruits consommés aide à intégrer une variété de fruits dans l’alimentation tout en contrôlant l’apport en sucre. Cette stratégie souligne l’importance de considérer tous les types de fruits, y compris les fruits frais et les fruits oléagineux, dans le cadre d’un régime alimentaire sain et équilibré.
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