Vinaigrette en stock Conseils de recette : Le pansement peut être conservé au réfrigérateur jusqu’à 2 semaines. La vinaigrette peut également être utilisée comme trempette. Il suffit d’ajouter un peu d’eau pour le diluer. La quantité de vinaigre et d’huile peut être ajustée selon les goûts. Temps nécessaire pour la vinaigrette sur la recette du … Read more
Ingrédients: – 4 escalopes de veau (dinde, porc) – 20 cl cidre (brut de préférence) – 50 cl de crème fraîche – 1 cuillère à soupe de fond de veau – 500 g de champignons de paris – 4 cl de calvados . Préparation : la suite est dans la page suivante
Ingrédients: – 200 g de chocolat – 125 g de farine – 3 œufs – 1 sachet de levure – 125 g de sucre – 125 g de beurre – pour la ganache: 200 g de lait entier ou de crème entière 30%mg (ou moitié lait et moitié crème) – 200 g de chocolat pâtissier … Read more
Ingrédients: 450 gr de pâte feuilletée 1 cuillère à café d’extrait de vanille 3 jaune 150 gr de sucre 75 gr de fécule 750 gr de lait 240 gr de crème fouettée Les directions: la suite est dans la page suivante
Ingrédients ( 4 Personnes ) 400 g de blanc de poulet 6 tomates 1 oignon 1 c.à.s d’huile d’olive 2 gousses d’ail 1 cube de bouillon de poule dégraissé 100 g de crème fraîche allégée à 15 % m.g. 1 c.à.s de paprika 1 c.à.s de thym Sel, poivre Préparation la suite en page 2
Ingrédients (portions 12) 6 œufs 1 boîte (4,5 onces) de thon, égoutté et émietté 2 cuillères à café de relish aux cornichons sucrés, égouttée 1 cuillère à café de moutarde ¼ cuillère à café de sucre blanc (facultatif) ⅛ cuillère à café de poudre d’oignon 2 ½ cuillères à soupe de mayonnaise, ou au besoin … Read more
Beurre 2 cuillères à soupe gousses d’ail, côtelettes 2 oignon moyen, haché 1/2 Épinard 5 onces sel (pour les épinards) 1 cuillère à café poivre (pour les épinards) 1 cuillère à café Chapelure 1/3 tasse Fromage Frais 125 grammes Fromage, râpé 1/4 tasse aneth, haché 2 cuillères à soupe feuille de pâte feuilletée 1 filet … Read more
Ingrédients 1 1/2 cuillère à soupe d’huile d’olive, divisée 1 rôti de paleron (1.5kg) Sel et poivre noir fraîchement moulu 1 oignon jaune moyen, pelé, coupé en deux et coupé en tranches épaisses 5 gousses d’ail, hachées (1 1/2 c. à soupe) 1 1/4 tasse de bouillon de boeuf 2 cuillères à café de sauce … Read more
Ingredients: 4 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en fines tranches 1 oignon, finement émincé 6 œufs 4 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel et poivre au goût Persil frais haché (facultatif pour la garniture) Directions: la suite est dans la page suivante
Ingrédients: Pour les crêpes: 250g de farine 500ml de lait 2 œufs 1 pincée de sel 30g de beurre fondu 2 cuillères à soupe de sucre Pour la garniture: 200g de chocolat noir fondu 200ml de crème pâtissière à la vanille Directions: la suite est dans la page suivante